Лук победный (А. иШопаИз) имеет общее корневище, каждая веточка которого заканчивается отдельной лукови-цей. Старая часть корневища постепенно отмирает и его части превращаются в отдельные растения. Корневище лука победного расположено почти на поверхности почвы и живет 8-10 лет. Отдельная заросль может существовать не более 50-70 лет, после этого корневища перестают ветвиться, а растения цвести и заросль погибает. При семенном размножении растение зацветает на 7-12 год.
И еще один последний вид лука, кстати единственный, который я своими глазами видела в природе Подмосковья -лук скорода (А. зскоепоргазит). Скорода - старинное название бороны. Чем заслужил этот лук такое странное наименование?
Ранней весной, когда только сойдет снег, из прелой листвы густо пробиваются его зеленые листики. Это единственный из описанных мной луков с «нормальными» трубчатыми листьями. В начале роста они такие-же как и у репчатого лука, только гораздо тоньше. Так что куртинка лука кажется уставленной мелкими зелеными заостренными колышками, - она действительно похожа на перевернутую борону.
А летом этот лук в травостое найти нелегко, уж очень он мелок. Определитель указывает высоту от 20 до 40 см. Но до этой высоты дотягиваются только соцветия, листья же достигают только половины его длины, т.е. 10-20 см. Даже во вполне благоприятных условиях, на грядке в ботаническом саду я не видела, чтобы этот лук был выше 20 см с цветоносом.
Лук скорода образует плотную куртинку из мелких продолговатых луковичек со светлой волокнистой оболочкой. Каждая луковичка несет всего несколько - 3-5 листьев.
Листья трубчатые, круглые в сечении, заостренные на конце. Цветоносы безлистные, увенчанные полушаровидным соцветием из розовато-лиловых цветов. Диаметр соцветия около 4 см, а одного цветка - почти сантиметр. Этот изящный лучок можно не только есть, но и высаживать на клумбе как бордюр - и красиво и съедобно.
Интересно, что в некоторых странах, например в Польше, зелень репчатого лука практически не едят. Если она встречается в каком-нибудь польском рецепте, то ее так и обозначают, разумеется я даю перевод, - ботва лука. А во всех блюдах, где мы употребляем зеленый лук, фигурируют культурные сорта скороды, обозначаемые специальным словом - щиперек, от слова щипать. Действительно, чем больше этот лук щипать, тем быстрее он снова отрастает. Сразу после цветения и плодоношения у него полностью отмирает вся наземная часть и через 1-2 недели отрастает заново. У нас его часто называют на немецкий манер «шнитт-лук».
Также ведет себя, распространяющийся сейчас на наших клумбах и грядках дальневосточный лук Ледебура (А. ЫАеЪоипапит). От скороды он отличается большим ростом - цветонос только незначительно длиннее листьев, и то и другое около 40 см. Листья этого лука тоже трубчатые, но в сечении с одного бока сплюснутые, так что получается только полукруг.
Гусиный лук
июля 13, 2010Многочисленные настоящие луки имеют одного крохотного родственника, с которым я знакома еще с детства. Это-гусиный лук желтый (Са§еа 1и1еа). Он очень рано появляется на лесных полянах, между кустарниками, на светлых, хорошо прогреваемых местах. Относится он к совсем другому роду, хотя по русски и называется луком.
Надземная часть этого небольшого (10-30 см) растения живет всего 2-3 недели, все остальное время гусиный лук существует в виде маленькой луковки. Луковица состоит из одной мясистой чешуи, оболочка светлая, серо-бурая. От луковки отходит один узкий длинный лист и цветочный стебель. Наверху этот стебелек несет еще два листика, один из них длиннее, другой - короче соцветия. Соцветие из 8-10 цветков, которые похожи на яркие желтые звездочки. У них 6 лепестков, расположенных в два круга по 3 в каждом, снаружи они зеленоватые. Цветки без запаха.Гусиный лук образует обычно довольно крупные куртин-ки, которые хорошо заметны на ярком весеннем солнце, но утром и вечером их не увидишь. По гусиному луку можно определить время - открывается он около 10 часов утра и закрывается в 16-17, у него восьми часовой рабочий день, да и то если погода хорошая. В пасмурную погоду цветки не открываются вовсе.
Размножается гусиный лук очень интересно. Часто можно увидеть очень густые заросли гусиного лука без единого цветка, кстати, именно так он выглядит в нашем ботаническом саду. Эти заросли появились из отдельных луковок. Гусиный лук очень плохо размножается семенами, всходы у него слабенькие и с трудом пробиваются через толстую лесную подстилку. Семена гусиного лука имеют питательные выросты из-за которых их активно растаскивают муравьи.
Появившийся всход образует совсем крохотную луковку и на следующий год эта луковица уже даст луковку-детку, которая вместо того, чтобы прорасти на следующий год, впадает в спячку и прорастает только на третий год, и снова начинает делиться. Каждый год увеличивается размер листа, размер луковицы и количество деток.
Весной шестого года, когда растение наконец-то зацветет на нем будет до 16 прошлогодних деток. Эти детки растут очень мелко и весной уплывают куда-нибудь подальше с весенними ручейками, и только потом, постепенно, зарываются поглубже. Как только луковица гусиного лука зацвела, она навсегда перестает давать детки.
Так что, если вы захотите пересадить к себе в сад гусиный лук, берите луковицы разного размера. Здесь все наоборот. Мелкие луковки будут размножаться, а большие только цвести, чем гусиный лук и отличается от всех прочих луковичных.
Самый распространенный вид гусиного лука, описание которого я дала - гусиный лук желтый. Гусиный лук мелкий (Са§еа т'тгта) - близкий вид, отличается меньшими размерами и тем, что у него две луковицы. В остальном от ведет себя так же, но, хоть и слабо, может размножаться и после начала цветения луковиц.
Оба вида съедобны, все части растения содержат чесночные эфирные масла. Съедобно все растение, - из него готовят острые салаты. В народной медицине* луковицы применяли при водянке, а отвар их в молоке как успокаивающее средство, и как ранозаживляющее.
Оба вида встречаются почти повсеместно. Разводятся в садах и парках как декоративные растения. Я как раз и познакомилась с этим растением в старинном парке, заложенном еще Петром I, где гусиный лук в невероятном количестве рос под огромными дубами на берегу заросшего пруда. Лазили мы за ним, разумеется, через дырку в заборе, потому что парк для посетителей торжественно открывали 1 мая, а к этому времени от гусиного лука ничего не оставалось - прятался, или как я сейчас научно выражаюсь «заканчивал вегетацию».
Истории о кнопках. Автоматические реакции
мая 20, 2010Во время чтения историй о кнопках обратите внимание на то, как «автоматически включаются» родители, реагирующие на поведение детей. По характеру переживаний наши автоматические реакции делятся на два типа. Взрыв эмоций может быть направлен наружу, и тогда мы открыто выражаем свой гнев, стремимся чрезмерно контролировать или опекать своих детей, манипулировать ими и обвинять в том, что они создают для нас проблемы и причиняют неудобства. Если взрыв направлен внутрь, то мы отказываемся от борьбы, отступаем, виним себя, отстраняемся, обижаемся и, побежденные, «забиваемся» в самый темный угол сознания.
Деспотичные родители обычно отвечают детям «нет», тем самым утверждая: «Я здесь главный!». Реакция более снисходительных на требования ребенка взрослых звучит чаще всего как машинальное «да», означающее: «Делай, как знаешь». Строгим родителям трудно сказать «да», им важно в отношениях с детьми сохранить свою власть и право контролировать их. Они боятся, что сказать «да» — означает передать ребенку власть и отказаться от роли главного. Возможно в свое время им пришлось во всем безоговорочно подчиняться власти одного из своих родителей, внушавшего им страх, и усвоить, что власть — удел взрослых. Или же его так контролировали, что желание командовать стало его вторым «я». Снисходительным родителям, с трудом произносящим «нет», гораздо сложнее устанавливать ограничения, следовать определенным правилам, проводить границы между собой и детьми и не думать о том, что произошло. Например, мать боится, что ребенок отвергнет ее, или кому-то покажется, что она не любит его и не заботится о нем. Возможно, она считает отказ выражением неприятия или упрека, потому что воспринимала таким образом ответы своих родителей. Или, она так редко получала отказ в детстве, что теперь сама не знает, как отказать.
Мы часто колеблемся и не сразу делаем выбор — все зависит от нашего настроения и обстоятельств. Подумайте, какая большая дистанция пролегает между двумя крайностями — деспотичностью и снисходительностью, и постарайтесь остановиться где-то посредине, найти равновесие. Воздействие на вашу кнопку мгновенно вызывает автоматическую реакцию: вы бросаетесь в ту или другую сторону. Вам будет полезно проследить за своей реакцией и выяснить, какая модель поведения является для вас основной.